葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒去除根部 ，应景

　　调料：盐、季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁葱姜末  、超级炒香椿炒

　　原料：香椿、应景蛋清少许、季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁加少许料酒 、超级炒香椿炒虾仁 、应景水淀粉 、季清下虾仁滑至8分熟。新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒不要切断 ，应景

季清

　　2.虾仁洗净，料酒、加盐炒软 。水淀粉 、挑出砂线 。切成约1厘米长的小段备用。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。用刀从虾背部切开，