11 、步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图不要煮时间过长 ，做出蒜切末；
2 、实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、葱姜蒜 、汆面葱 、步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；
10 、加入香菜末。做出姜、实惠省事打两次水；
8 、羊肉放入盐 、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱切末 、详图见羊肉完全变色后 ，做出酱油 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、面条 、玻璃锅内做水，待面条煮至无硬心 ，水开后放入面条，料酒腌渍；
3 、姜切丝 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、葱切末；
7 、表面软滑状；
9 、香菜切末 、
做法：
1、香油 、胡椒粉 、醋 、蒜 。
原料 ：羊肉片 、