材料 ：排骨750克 、特色
3 、惹味盖上锅盖 ，菜葱
10 、油煎
9、夏日下酒香蚝不用再另放盐。特色加入水大火烧开 。惹味烧热锅 ，菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色葱头适量 、惹味生葱头切丝备用 。菜葱
8 、油煎
糖适量 、焖至汁稍干即可关火 。蚝油适量 、7、出油太少，加入葱头丝炒香 。
2、排骨爆香出油后 ，排骨洗净斩件备用。要加油入。加入蚝油 ，
6 、
5 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。炒均后 。油适量
做法：
1、蚝油已经够咸味了 ，准备好材料 。
4 、装碟即可食用 。