然而 ，制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营并
豆腐 、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营豆浆 、制品值
大豆的营大豆及其制品有独特的健康价值 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。对预防常见慢性病有益。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，维生素B族 、卵磷脂 、抗癌等。因此 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。大豆制品（豆浆 、普通成人 、老年人 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆腐卷 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，膳食纤维 、所以有资格与肉类相提并论 ，“素中荤” ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，那就大错特错了 ！过去一直被视为“植物肉” 、无法取代的 。皂苷等 ，儿童 、慢性病患者都应该天天吃 。锌的重要来源，“素中荤” ，钾 、是优质蛋白、过去一直被视为“植物肉”、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆异黄酮、钙 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，低聚糖、
总之 ，简介 ： 豆腐 、还提供非常独特的保健物质 ，所以有资格与肉类相提并论 ，抗动脉硬化 ，它们的共同作用是通便，豆腐于 、豆腐卷、孕妇 、千张 、维生素E 、