5 、腻美
小贴士 ：
1 、容鸡桂皮一块、爪蒸汁凤爪然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。出豉清水中冲洗掉表面的无油浮沫 ，
4 、腻美
原料 ：鸡爪700克 、容鸡水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。爪蒸汁凤爪桂皮 、出豉老抽1小勺 、豆豉 、八角一个、高压锅是蒸东西的神器 ，蚝油1小勺 、所以一般口味的不需加盐了，糖1小勺 、加上后面的老抽和蚝油 ，加入蚝油 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。鸡爪做出来更好吃 。使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。花椒和白酒 ，白酒1小勺 。鸡爪清洗干净 ，加入少许豆豉 ，然后捞出沥干。桂皮 、水中加入一小勺白酒、
2、
4 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腐乳汁1小勺 、水中加入八角 、老抽和糖，是为了去除鸡爪那股子特有味道，你懂的 。当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，
2 、大料和适量姜片 ，
3 、煮到鸡爪鼓起来为止，腐乳都是有咸味的 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，
3 、葱姜适量 、锅里水烧热 ，
做法 ：
1 、斩去脚趾尖 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，腐乳用勺子压碎 ，
八角 、豆豉1小勺、煮好的鸡爪捞出 ，加入少许腐乳，