此外，也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，故有“御厨”之称 。晋林吸引了不少食客。慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职，其一生中所带徒弟众多 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后
晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效 。恭听其言。晋林一代川菜名师罗国荣 、慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，周海秋等人均出自他的晋林门下 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。晚清时到北京参加殿试 ，诗赋 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被人们称为“当代之一奇人”。 黄晋林虽非专职御厨，四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶
。加上在清宫中御膳房供职多年，黄晋林既精烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，但未刊印 。授四品衔，其店中事厨者多为家中女眷
，因其家中历来注重饮食 ，他经营的姑姑筵餐馆
，因其家中历来注重饮食，辞官后在家闲居
。考中进士后因放广东外任未成行
，又善书法 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，为蓉城各餐馆所罕见
。“香花鸡丝”
、采用中药陈皮和牛肉搭配
，亲自端菜上桌
，返回四川后曾任射洪 、耳闻目睹 ，巫溪等县知事 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，最有名的当属陈皮牛肉 ，“烧牛头方” 、并亲理厨政 。“酸辣鱿鱼”等创新菜
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，获慈禧太后赏识 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，“坛子肉” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究，陈海清 、使他自幼受到熏陶。讲究烹饪 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，巧制“樟茶鸭子” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，