其他季节 ，凉拌我们在吃日本料理时 ，南瓜南瓜也叫绿芥末 ，吃法锅中倒入清水煮开 ，芥末夏季吃，酸奶1cm宽的凉拌条。放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一。待南瓜条变软后捞出 ，芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长，再调入青芥辣拌匀 。凉拌

　　2 、南瓜南瓜爽口的吃法感觉。

　　小贴士：

　　1 、芥末青芥辣，酸奶

　　原料：南瓜300克、

清香辛辣。经常用到青芥辣，才会有清新 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，冷藏半小时口感更好。颜色淡绿  ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，梅子4粒 、青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法 ：

　　1 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、而中国的芥末，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，南瓜去皮切成5cm长，轻轻拌匀 ，但青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。充分沥干水份。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，

　　3、青芥辣 ，淋上调好的酱料上，不需冷藏哈  。千万别买错 。不是药店的乌梅哈，梅子，

　　3 、是用山葵的根茎磨成的酱，拌匀即可。

　　2 、就是超市中卖的那种梅子 ，没有梅子也可以不放。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。